Blumenkohl Pizza „Hessischer Mafiosi“
Category : Rezepte
Zutaten
- 250g Blumenkohl
- 4 Eiklar
- Tomatensoße aus der Dose (ohne Zucker)
- 140g Hackfleisch
- 6 Champignons
- Salz und Pfeffer (oder Gemüsebrühe Fettfrei)
Zubereitung
Blumenkohl roh pürieren und anschließend für ca. 8 Minuten in die Mikrowelle (ohne Flüssigkeit). Blumenkohl nun würzen und mit dem Eiklar vermischen. Auf einem Backblech verteilen und für ca. 15 Minuten ( bei 160 Grad)in den Ofen. Teig wenden, belegen und erneut für ca. 15 Minuten in den Ofen.