Erlaubte Lebensmittel
Getränke
Wasser (mindestens 2L/Tag) ohne Kohlensäure, Kaffee schwarz (max. 1 Teelöffel Milch pro Tasse) & Tee (Schwarz, Grün, Matetee, Kräutertee)
Fleisch (Eiweißquelle)
Mager und gute Qualität: Filet, Steak, Rindfleisch, Tatar, Roastbeef, Hühnerbrust, Kalbfleisch, mageres Schweineschnitzel (wir empfehlen auf Schweinefleisch zu verzichten), Putenbrust & Putenschnitzel
Fisch & Meeresfrüchte (Eiweißquelle)
Dorade, Forelle (auch geräuchert), Hecht, Heilbutt, Flunder, Seezunge, Kabeljau, Muscheln, Barsch, Thunfisch (eigener Saft), Scampi, Garnelen, Tintenfischringe, Hummer & Krabben
Früchte(2 kleine ca. 1 Hand voll)
Äpfel (nur sauer), Orangen, Grapefruits, Erdbeeren, Birnen, Brombeeren, Granatäpfel, Heidelbeeren, rote Johannesbeeren, Kirschen, Mandarinen, Mangos, Nektarinen, Passionsfrüchte, Pfirsiche, Pflaumen, Preiselbeeren & Stachelbeeren (keine Bananen, Ananas, Weintrauben, Melonen)
Gemüse
Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Chicoree, Chinakohl, Grünkohl, Aubergine, Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Fenchel, Frühlingszwiebeln, Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Feldsalat, Mangold, Paprika (bevorzugt grün), Porree/Lauch, Radieschen, Rosenkohl, Salatgurke, Sauerkraut, Spargel, Tomaten, Spinat, Stangensellerie, Zwiebeln & Zucchini (keine Avocados, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Möhren, Mais)
Gewürze
Steinsalz (Himalayasalz), Pfeffer, Senfpulver, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Thymian, Majoran, usw…, Essig/Balsamicoessig, Apfelessig, Dijon Senf, Meerrettich, Tabasco, Wasabi, fettfreie Gemüsebrühe, Ingwer, Soja-Soße, SambalOlek, Zimt, Zitronensaft & Stevia